Chokladtryffel

Chokladtryffel är ett lyxigt alternativ till andra godsaker. Det är relativt enkelt att göra, fast det tar lite tid då chokladsmeten måste stelna ordentligt.

arraksbollar

Ingredienser

Dessa är ingredienser för att baka chokladtryffel. Receptet är för cirka 20-30 tryfflar beroende på storlek.

Gör så här

Så här bakar du chokladtryffel.

  1. Häll i grädde i en kastrull tills den börjar koka och ta av den från plattan.
  2. Häll i bitar av choklad och rör ihop tills all choklad smält.
  3. Tillsätt florsocker samt vaniljsocker och rör om på nytt.
  4. Ställ in smeten i kylen cirka 2 timmar.
  5. Häll i cirka en matsked kakaopulver i en påse.
  6. Ta upp delar av den stelnande smeten med en sked och forma till små bollar.
  7. Lägg bollarna i påsen och skaka om tills ett tunt lager kakao fastnar runtom.
  8. Ställ eventuellt in chokladtryffeln i kylen igen innan de äts.

Serveringstips

Chokladtryffel är ganska mastigt godis och ihop med detta passar till exempel kaffe eller kanske någon kaffelikör.

Om du använder bilden ovan tala då gärna om att du tagit den från denna sida.